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buon giorno per caso potreste aiutarmi su un argomento di tossicologia che non mi è ben chiaro: nel calcolo dell' Admissible Daily Intake l'uso del Safety Factor è un indice variabile da 10 , 100 , 1000.....ma in base a cosa sono stabiliti questi valori? Inoltre un SF può avere solo quei valori o ad esempio può anche essere 20,30...? Se potreste aiutarmi vi sarei molto grato!!!GRAZIE
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ciao Emanuele,
prima di tutto è meglio chiarire un po‘ la situazione, anche per quelli che non hanno mai sentito questi termini.
L‘Admissible Daily Intake o ADI rappresenta l‘ammontare di una sostanza che può essere assunto giornalmente, anche per tutta la vita, senza che si manifestino rischi per la salute. Questo valore viene solitamente espresso in mg/Kg di peso corporeo o microgrammi/Kg di p.c.
L‘ADI si ottiene sulla base delle informazioni tossicologiche disponibili per la sostanza in questione. In genere vengono condotti dei test tossicologici su gruppi limitati ed omogenei di animali da laboratorio, da questi viene individuato l‘ammontare massimo di sostanza che non provoca effetti negli animali e cioè il NOEL (No Observed Effect Level). Dato che il NOEL è stato determinato per gli animali e che si deve rapportare il tutto alla ampia ed eterogenea popolazione umana, si rende necessario estrapolare l‘ADI, che si ottiene dividendo il NOEL per un Fattore di Sicurezza (Safety Factor). Il Fattore di Sicurezza è arbitrario e dipende dalla natura dell‘effetto tossico, dalla qualità e quantità di informazioni tossicologiche disponibili e dalla dimensione e dal tipo di popolazione che deve essere tutelata (quasi sempre la popolazione generale). Il F. di S. è solitamente pari a 100, ma può anche essere 200, 500, 1000, ecc. Il fatto stesso che sia arbitrario ti fa capire il motivo per cui trovi sempre delle cifre rotonde, in effetti su che base scientifica si potrebbe spiegare un valore, ad es., di 73?
Ti saluto e in bocca al lupo per gli esami
Davide Compagnin -
caro Davide
volevo ringraziarti per la spiegazione molto accurata ed esaustiva che mi hai dato!!! spero di poter contraccambiare con un buon risultato all'esame!!!!Commenta
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